Cuire un chou blanc : des recettes simples et savoureuses
Le chou blanc est un légume sain et peu coûteux qui peut être cuit de diverses façons pour obtenir un plat délicieux et plein de saveurs. Que vous soyez novice en cuisine ou cuisinier chevronné, vous trouverez une recette de chou blanc qui conviendra à vos goûts et à vos envies. Voici quelques recettes faciles et rapides à réaliser pour cuire un chou blanc.
Recette de chou blanc aux lardons
La recette de chou blanc aux lardons est facile à réaliser et nécessite peu d'ingrédients. Elle peut être servie en accompagnement ou en plat principal.
Ingrédients:
- 1 chou blanc
- 200g de lardons
- sel, poivre
Étapes:
- Éplucher le chou, enlever les feuilles externes et couper le chou en lanières.
- Faire revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter le chou dans la poêle et mélanger avec les lardons.
- Saler, poivrer selon le goût.
- Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Cette recette de chou blanc aux lardons est simple et rapide à préparer et peut être servie comme accompagnement pour un plat de viande ou un poisson.
(Source: Marmiton)
Recette de chou blanc braisé
Le chou blanc braisé est une autre façon délicieuse de manger ce légume. Cette méthode de cuisson permet au chou d'être cuit lentement, ce qui le rend doux et savoureux.
Ingrédients:
- 1 chou blanc
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Sel et poivre selon le goût
- Bouillon de poulet (1 à 2 tasses)
Étapes:
- Éplucher et hacher l'oignon.
- Couper le chou en quartiers et retirer le trognon.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou une cocotte.
- Ajouter l'oignon et le sucre et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit doré.
- Ajouter le chou et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé d'huile.
- Verser suffisamment de bouillon de poulet pour couvrir le chou.
- Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter à feu doux pendant environ 1 heure.
- Vérifier la tendreté du chou et ajouter du sel et du poivre selon le goût.
Cette recette de chou blanc braisé est délicieuse servie chaude comme plat principal ou en accompagnement.
(Source: Cuisine AZ)
Recette de chou blanc fondu aux lardons
Le chou blanc fondu aux lardons est une recette simple et rapide à préparer pour un plat copieux et savoureux.
Ingrédients:
- 1 chou blanc
- 200g de lardons
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de saindoux
- Sel, poivre et muscade selon le goût
Étapes:
- Éplucher le chou, enlever les feuilles externes et couper le chou en lanières.
- Mettre les lardons dans une casserole avec le saindoux et l'oignon haché.
- Faire cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les lardons soient dorés.
- Ajouter le chou dans la casserole et mélanger.
- Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
- Assaisonner selon le goût avec du sel, du poivre et de la muscade.
Le chou blanc fondu aux lardons est une recette simple et rapide à préparer pour un plat copieux et savoureux. Cette recette peut être servie en accompagnement ou en plat principal.
(Source: Journal des Femmes)
Recette de chou blanc au curry
Le chou blanc au curry est une recette originale et savoureuse pour changer du quotidien.
Ingrédients:
- 1 chou blanc
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel et poivre selon le goût
Étapes:
- Éplucher le chou, enlever les feuilles externes et couper le chou en fines lamelles.
- Éplucher et hacher les oignons.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter le chou dans la poêle et faire sauter pendant environ 5 minutes.
- Ajouter la pâte de curry et le miel dans la poêle et bien mélanger.
- Couvrir la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.
- Assaisonner selon le goût avec du sel et du poivre.
Le chou blanc au curry est une recette originale et savoureuse qui peut être servie en accompagnement ou en plat principal.
(Source: La Cuisine d'Annie)
Autres recettes et astuces pour cuire un chou blanc
Le chou blanc peut être cuit de diverses façons, comme à la vapeur, bouilli, grillé ou encore rôti au four. Voici quelques astuces pour cuisiner le chou blanc :
- Pour couper le chou en fines lanières, il est recommandé de retirer le trognon et de le couper en quartiers avant de trancher en lanières.
- Le chou peut être cuit en utilisant différents types de liquide, comme du bouillon, de l'eau ou du vin blanc.
- Pour éviter que le chou ne soit trop cuit et ne perde sa texture croquante, il est recommandé de le surveiller régulièrement pendant la cuisson.
- Le chou blanc peut être assaisonné avec une variété d'épices et d'herbes, comme le thym, le laurier, le cumin, la coriandre, le paprika, etc.
En conclusion, le chou blanc est un légume polyvalent et savoureux qui peut être cuit de diverses façons pour satisfaire tous les goûts. Que vous préfériez le chou blanc braisé, les lardons fondus, le curry ou encore la poêlée, ces recettes faciles et rapides à réaliser vous permettront de profiter pleinement des avantages culinaires et nutritionnels de ce légume sain et délicieux.
(Source: QuelleCuisson.com)
Chou blanc aux lardons - Recette Ptitchef
www.ptitchef.com/recettes/a...Chou blanc - Temps de cuisson.net
www.tempsdecuisson.net/les-...Comment cuire le chou blanc? Résultat croquant - YouTube
www.youtube.com/watch?v=NnB...Poêlée de chou blanc gourmande - Recettes - Potager City
www.potagercity.fr/recettes...Cuire un chou blanc est l'un des plats les plus faciles à préparer. Il est bon pour le corps et peut être accompagné d'autres aliments comme des œufs, du porc, des légumes ou même de la pâte. Le chou blanc est riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Il peut être cuisiné de plusieurs façons, allant des recettes élaborées à des recettes simples et rapides.
La recette la plus commune consiste à faire sauter le chou avec de l'huile et des légumes. Vous pouvez ajouter un peu de moutarde, de vinaigre, de sauce soja ou même du sucre pour plus de saveur. Une fois cuits, vous pouvez servir le chou blanc avec des légumes supplémentaires, des tranches de lard ou même avec des pâtes.
Il est important de noter que le chou blanc goûtera meilleur s'il est cuit à feu doux et lent. Il peut prendre un certain temps pour cuire le chou jusqu'à ce qu'il soit tendre, mais cela en vaut la peine car il est savoureux et nutritif.
Une fois, j'ai essayé de faire cuire un chou blanc et je me suis retrouvé avec un plat amer et brûlé. J'ai appris à réussir la cuisson d'un chou blanc en le faisant sauter à feu doux et lent et en l'ajoutant à des légumes cuits et non brûlés. Je crois que le résultat était très bon et que j'ai découvert une recette que je prépare maintenant chaque fois que je veux un plat sain et savoureux pour le dîner.